2025.02.12

JTBとの連携による観光産業の新たな価値創造

～RQ旅館再生ファンド運営の「宝来館」（岩手県釜石市）にて、JTBとリアルクオリティ共催の特別コラボレーションディナーを3月1日より開催～

 

株式会社リアルクオリティ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：小林豪、以下「リアルクオリティ」）が運営するRQ旅館再生ファンドは、観光産業の持続的発展を目指し、株式会社JTB（本社：東京都品川区、代表取締役 社長執行役員：山北栄二郎、以下「JTB」）と連携し、宿泊業の新たな価値創造に取り組んでいます。

この度、RQ旅館再生ファンドが運営する岩手県釜石市の旅館「宝来館」において、JTBが開始した料理人マッチング事業の第一弾として、特別コラボレーションディナーを実施することをお知らせいたします。

 

■特別コラボレーションディナーの概要

ヨーロッパの名店で修業を積み、料理コンペティションで受賞歴を持つ大渕大樹シェフと、六十年以上にわたり伝統の技を磨き続け、地元食材を知り尽くした宝来館の名板長・藤原政一がコラボレーション。特別コラボレーションディナーでは、地元・三陸の新鮮な海の幸や岩手県産の旬の食材を用い、地域の魅力を再発見する革新的なコースメニューを創出します。

　　　

 

【イベント概要】

イベント名	RED U-35 Bronze受賞 大渕シェフと和食のハーモニー早春の饗宴
開催期間	2025年3月1日～3月6日
会場	浜辺の料理宿「宝来館」（岩手県釜石市）
対象	期間中に宿泊されるお客様

本取り組みは、JTBのLiving Auberge（リビングオーベルジュ）の知見を活かし、全国の料理人と宿泊施設を結びつけることで、観光地の活性化と地域資源の最大化を目指しています。また、単なる料理イベントに留まらず、若手料理人の育成・活躍の場創出、地域食文化の持続的発展、宿泊施設の競争力向上という3つの軸で、宿泊業の新たな価値を生み出すものです。

 

■今後の展望

本取り組みを皮切りに、RQ旅館再生ファンドはJTBとの協働をさらに推進し、エリア開発、観光DX支援、地域ブランド強化等、多面的な観光戦略を展開してまいります。リアルクオリティは、JTBの事業ドメインである「交流創造事業」に共鳴し、宿泊施設を起点に全国の生産者と料理人をつなげることで、新たな事業機会を創出し、持続可能な食産業と宿泊業の発展を牽引してまいります。

 

■リアルクオリティとRQ旅館再生ファンドについて

リアルクオリティは、19年以上にわたり旅館・ホテル業界の再生支援を行い、累計1,000件以上のプロジェクト実績を誇ります。RQ旅館再生ファンドは、JTB、中小企業基盤整備機構、地域金融機関等の出資により設立され、現在42億円規模で運営されており、宿泊業の再生と成長を目的とした投資・経営支援を行っています。

 

■本件に関するお問い合わせ先

〒150-0001　東京都渋谷区神宮前六丁目34-23　OP.St.M 1D区画

株式会社リアルクオリティ　ファンド担当

TEL：03-6712-6474　http://www.realq.co.jp/contact/