山育ちの田中、里育ちの藤本、2名の板前が、幼い頃から知りつくした地元の素材で、そのとき一番おいしいものをお出ししています。それは例えば、摘みたてのみょうがやクレソン、一生懸命にこねたそばがき、越の丸ナス、山菜たっぷりの笹寿し、具だくさんの味噌汁だったりします。香嶽楼では、その時に、皆様に一番喜んでいただける内容のお料理をお出ししています。
※お料理の内容はコースや季節により変わります。
お食事処は大小宴会場、ダイニングルーム、個室等をご用意しております。
お人数、用途によりご予約の際、ご相談下さいませ。